一杯威士忌,20年时光缩影

它，于1999年10月6日，藏在仓库的橡木桶里20年来至今仍未出桶。经年累月，它如同挂历一样，每翻过一张，便预示着又成长了一个岁月。每一瓶单一麦芽威士忌，形成的都是时光的味道。

起源于“过村恒先生”

日本迁村恒先生出生于1932年，是日本知名的生物化学工程师和食品工程师。30多岁时就参与了日本国内多项重大工程的研发和建设，酿酒是过村恒先生50岁以后的爱好，曾担任日本赤福集团烧酒厂技术总监，负责各种蒸馏酒的研发和生产。

本款威士忌由过村恒先生本人于1999年在日本亲手制作，采用双酵母在木桶中糖化和发酵，同时配以现代的控温手段，使新老工艺得以完美地结合。蒸馏设备也由迁村恒先生根据日威风格设计订制，蒸馏后采用杰克丹尼酒桶储存，最大限度地保留了酒的纯度和芳香风味。不加焦糖色以及其他任何添加物，是日威中不可多得的精品。

20年时间，每-滴都是时光的产物

你看到- -杯纯净得不带任何瑕疵的威土忌，透着淡金黄美丽的色泽。用日本富山泉水酿造，以保证它的绝对纯净甘美;千挑万选而来的优质麦芽谷物，又赐予这生命之水阳光般灿烂的色彩。

开盖就能闻到坚果、焦糖以及 橡木的香气。入口不辛辣，口 感浑厚，有来自杰克丹尼单桶 的淡雅的花果香及奶油香，香 味还会随着时间逐渐浓郁起来。 长长的挂杯，就像在讲述20年 来所经历的故事。余味悠长， 尾段有一-丝丝黑巧克力与奶油 气味，能够- -直在口齿和舌尖

时间，把麦芽谷物 变成为了杯中色香 俱全的单一麦芽威士忌。时间，也在慢慢堆砌独一无二、 独具色彩的你。来 一瓶用20年时间酿 造而来的威士忌， 看岁月的光影在杯 中微微荡漾。 我们 总赋予酒太多情感 和故事，便品出了 自己的专属味道。

下个20年的结缘人:方基胜

20年前，方先生留学日本，一直关注日本的清酒和威士忌，有缘认识了日本过村恒先生和他的后人。方先生从此与威士忌结缘，回国后从事了威士忌相关行业一-橡木桶。 在蓬莱建立橡木桶厂，在全球知名酒庄收购二手橡木桶、波本桶、威士忌桶、波特桶、雪莉桶等等。

2010年，方先生与过村恒先生和他的后人在蓬莱相遇，届时过村恒先生和他的后人在蓬莱企业经营不善,将这个30年运到蓬莱的威士忌进行拍卖，迁村恒先生第一个想到的是方先生。于是在2011年方先生买下了300桶12年和21年的威士忌。

该酒都是过村恒先生从日本运过来，每个桶都带有编号,都是原封不动的从日本酒厂运到蓬莱。至今, 21年还有300桶，每桶预计容量110L; 12年50桶， 每桶预计容量160 L。

12年抢购价4.8万每桶

21年抢购价8.0万每桶